Menú Degustació
Per a gaudir d’una selecció dels nostres millors plats. PRÈVIA RESERVA (mínim 2 dies abans)
Entrades i Snacks…
*L’Oliva i el vermut
*Braves de Llagostí
* “Tomàquet cherry” de bacallà i piquillos
Per Començar…
*Panipuri de Salmorejo i pernil
* “Taco” de steak tàrtar de black angus
* “Salpicón” de pop i marisc
*Llauna de sardina fumada amb crema de coliflor i ous de tobiko
*“Foielipino” amb fruits vermells i cacauet
* “Ravioli” de peus de porc amb formatge idiazabal
L’Arròs…
*Socarrat de vieires i all i oli d’all negre
El Peix…
*Turbot a la planxa sobre parmentier de moniato
.
La Carn…
*Caneló d’Ànec amb tòfona
.
Prepostre..
*Sorbet de fruita de la passió al cava
.
Postre..
*Tiramisú de festucs
1 Beguda i Cafè inclòs
P.V.P 58€
Entrades i Snacks…
*L’Oliva i el vermut
*”Tomàquet cherry” de bacallà i piquillos
Per Començar…
*Panipuri de Salmorejo i pernil
*“Salpicón” de pop i marisc
*Llauna de sardina fumada amb crema de coliflor i ous de tobiko
*“Foielipino” amb fruits vermells i cacauet
L’Arròs…
*Socarrat de vieires i all i oli d’all negre
El Peix…
*Turbot a la planxa sobre parmentier de moniato
.
La Carn…
*Caneló d’Ànec amb tòfona
.
Postre..
*Tiramisú de festucs
1 Beguda i Cafè inclòs
P.V.P 48€
Deixa’t portar a una experiència gastronòmica completa i sorprenent
Recorda: només ho fem sota comanda, truca’ns, envía’ns un Whatsapp o escriu-nos desde la secció RESERVES.
Mira també els nostres menú setmanal – menú grups
Comparteix aquest menú en les teves xarxes socials o al teu grup de Whatsapp 
o segueixnos a Instagram