Menú Grups

Deixa que el teu paladar decideixi i prepara’t per gaudir

Per Compartir…

*Braves PaladART

*Escalivada amb anxoves del cantàbric

*Canonets farcits de gambetes amb salsa PaladART

Cruixent de foie amb reducció de Pedro Ximénez

*Arròs negre amb all i oli

Per triar …

*Suprema de Lluç al forn amb ceba caramel·litzada sobre crema d’ibèric

o

*Ploma Ibèrica feta a baixa temperatura

Postres

*Pastís de formatge amb confit de gerds

*Coulant de xocolata amb nata

*Pinya Natural

Pa i 1 Beguda inclòs
P.V.P 28€

Per Compartir…

*Braves PaladART

*Amanida de formatge de cabra, nous, poma i codony

*Bomba casolana de Pulled PorK amb barbacoa

*Tempura d’albergínia amb mel de canya

*Risotto de ceps amb cruixent de parmesà

Per triar…

*Bacallà Confitat i gratinat a la mussolina d’alls

o

*Costelles de Porc Ibèric coreanes amb gingebre gebrat i cacauet fregit a la mel

Postres

*Pastís de formatge amb confit de gerds

*Coulant de xocolata amb nata

*Pinya Natural

Pa i 1 Beguda inclòs
P.V.P 30€

Per Compartir…

*Braves PaladART

*“Mini Taco” de tàrtar de tonyina vermella i alvocat

*Carpaccio de Black Angus amb parmesà

*Explosió cruixent d’ou amb tòfona negra

*“Torrija” de tomàquet amb sardina fumada

*Pop PaladART amb el seu pil pil

*Arròs amb confit d’Ànec, teriyaki i all i oli de poma

*“Mini caneló” de Melós de Vedella amb salsa de gerds

Postres

*Pastís de formatge amb confit de gerds

*Coulant de xocolata amb nata

*Pinya Natural

Pa i 1 Beguda inclòs
P.V.P 35€

Comparteix aquest menú en les teves xarxes socials o al teu grup de Whatsapp