Entrades i Snacks…
*Pintxo de gamba marinada cruixent amb maionesa de wasabi
*”Mini babybel” de camembert i tòfona 
*”Cafè Bombó” i Foierrero Rocher

Per Començar… 

*Esqueixada en escuma
*Tàrtar de tomàquet, sardina fumada i salmorejo de maduixa
*Cilindre de carpaccio d’ànec amb mousse de parmesà i cacauet sobre milfulls de patata
*”Mini Taco” de Tonyina Vermella, Guacamole i caviar de Maracujà
*Ravioli cruixent d’Ou i xoriç sobre parmentier de patata
*Canonet de pop amb emulsió de musclos escabetxats

L’Arròs…
*Arròs verd amb miso, fines herbes, wakame i carpaccio de gamba fos 

El Peix…
*Lluç al forn amb ceba caramel·litzada sobre crema de pernil ibèric i pa cruixent
.
La Carn…
*”Donette” de cua de bou amb glaça de fuits vermells
.
Prepostre..
*Sorbet de Maduixa al cava
.

Postre..
*Pa, xocolata, oli i sal

1 Beguda i Cafè inclòs
P.V.P 55€