Menú Degustació
Per a gaudir d’una selecció dels nostres millors plats. PRÈVIA RESERVA (mínim 2 dies abans)..
“Divendres vespre i Dissabte migdia i vespre”
Per Obrir Boca …
*Navalla planxa amb salsa ponzu i poma àcida
*Mousse de coliflor amb “torrezno” i caviar de tòfona
*Brioche amb sardina fumada, mozzarella i melmelada de tomàquet
Per Començar Freds …
* “Bocado” de Cèsar
* “Steak Croissant”
Per Continuar …
*Petit trinxat
*Milfulls de foie caramel.lizat
*Nigiri d’ou cremós amb sobrassada i mel
* “Wantan” d’Ànec pekinès
L’Arròs …
*Arròs melòs de mar amb vel de gambó
El Peix …
*Turbot amb wok de verduretes i kimchi
.
La Carn …
*Melòs de vedella amb cafè paris
.
Prepostre …
*Mojito sòlid
Postre …
*Lingot de panacota de mascarpone i sorbet de maduixa
Beguda i Cafè no inclosos
P.V.P 58€
Per Obrir Boca …
*Navalla planxa amb salsa ponzu i poma àcida
*Mousse de coliflor amb “torrezno” i caviar de tòfona
Per Començar Freds …
* “Bocado” de Cèsar
Per Continuar …
*Petit trinxat
*Milfulls de foie caramel.lizat
*Nigiri d’ou cremós amb sobrassada i mel
L’Arròs …
*Arròs melòs de mar amb vel de gambó
El Peix …
*Turbot amb wok de verduretes i kimchi
.
La Carn …
*Melòs de vedella amb cafè paris
Postre …
*Lingot de panacota de mascarpone i sorbet de maduixa
Beguda i Cafè no inclosos
P.V.P 48€
Deixa’t portar a una experiència gastronòmica completa i sorprenent
Recorda: només ho fem sota comanda, truca’ns, envía’ns un Whatsapp o escriu-nos desde la secció RESERVES.
Mira també els nostres menú setmanal – menú grups
Comparteix aquest menú en les teves xarxes socials o al teu grup de Whatsapp 
o segueixnos a Instagram